Frango Assado Recheado: 1 Uma Receita Irresistível e Simples de Fazer!

Frango Assado Recheado ! Oi, minhas queridas! Quem aqui ama uma boa refeição que seja ao mesmo tempo saborosa, prática e que impressione todo mundo na mesa? Eu sou a Ana Lopes, e hoje vou ensinar uma receita que vai transformar qualquer refeição em um evento especial: Frango Assado Recheado. Sim, você leu certo! Um frango douradinho por fora, recheado com uma mistura de ingredientes que vai fazer você querer repetir a dose. E o melhor de tudo: é muito fácil de fazer, e você vai se sentir uma chef de cozinha, mesmo que esteja cozinhando pela primeira vez!

Essa receita é perfeita para aqueles dias em que queremos uma refeição especial, seja para um almoço em família ou um jantar com os amigos. O frango fica suculento, e o recheio, meu Deus, é um abraço no estômago. A combinação de temperos e ingredientes vai deixar sua cozinha com aquele cheirinho maravilhoso que ninguém resiste. Eu te convido a preparar essa maravilha comigo. Vamos juntas nessa jornada de sabores!

Além disso, você não vai precisar de muitos ingredientes e nem de horas na cozinha. Em menos de duas horas, o prato estará pronto para ser servido. Vou te dar todos os segredos para garantir que seu frango saia do forno igualzinho ao que você vê naqueles programas de culinária. Vamos começar? Pegue seu avental e bora para a cozinha!

Ingredientes do Frango Assado Recheado

• 1 frango inteiro (aproximadamente 1,5 a 2 kg)
• 2 dentes de alho picadinhos
• 1 cebola média picada
• 1 cenoura ralada
• 100 g de presunto ou peito de peru fatiado
• 100 g de queijo mussarela ralado
• 1/2 xícara de azeite de oliva
• Suco de 1 limão
• 1 ramo de alecrim fresco
• 1 ramo de tomilho fresco
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1/2 xícara de vinho branco (opcional)
• 1/4 de xícara de caldo de galinha
• 1 folha de louro
• 1 colher de sopa de mostarda (opcional)

Sobre os Ingredientes e o Tempo de Preparo do Frango Assado Recheado

A beleza dessa receita está na simplicidade dos ingredientes! O frango, claro, é o grande protagonista, e o segredo está em um bom tempero e no recheio saboroso que vai deixar todos se perguntando como você fez uma receita tão deliciosa. O alho e a cebola trazem aquele toque clássico que não pode faltar, enquanto o presunto ou peito de peru, junto com o queijo mussarela, garantem uma combinação cremosa e irresistível. Ah, e o alecrim e o tomilho são essenciais para dar aquele perfume que vai invadir sua casa e deixar todos com água na boca!

Agora, sobre o tempo, você vai ver que é bem rápido e prático. O tempo de preparo é de cerca de 20 minutos e o tempo de forno é de aproximadamente 1 hora a 1 hora e meia, dependendo do tamanho do seu frango. O segredo é assá-lo em fogo médio para garantir que fique bem cozido por dentro, sem perder a suculência. Ou seja, em uma hora e meia, você terá um prato digno de restaurante!

Modo de Preparo do Frango Assado Recheado

1. Preparo do Frango: Comece limpando bem o frango, retirando as vísceras e lavando-o com água fria. Seque com toalhas de papel. Em seguida, faça pequenos cortes na carne do frango, de modo que o tempero penetre bem. Tempere com sal, pimenta-do-reino, alho picado, suco de limão, alecrim e tomilho. Deixe marinar por cerca de 15 a 20 minutos para que os sabores se incorporem bem.
2. Recheio: Em uma tigela, misture a cebola picada, a cenoura ralada, o presunto ou peito de peru fatiado e o queijo mussarela. Se quiser dar um toque extra, adicione uma colher de mostarda e misture bem. Esse recheio vai deixar seu frango ainda mais saboroso.
3. Recheando o Frango: Pegue o frango já temperado e, com cuidado, faça uma abertura na parte de baixo da carne, perto da coxa. Recheie com a mistura que você preparou, mas não coloque em excesso para evitar que o recheio saia durante o processo de assado. Feche bem o frango com palitos de dente ou amarre com um barbante de cozinha.
4. Assando: Coloque o frango recheado em uma assadeira. Regue com azeite de oliva e, se gostar, adicione um pouco de vinho branco e caldo de galinha na assadeira para garantir que o frango fique bem úmido durante o assado. Cubra com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 1 hora. Após esse tempo, retire o papel alumínio, regue com o próprio caldo da assadeira e deixe dourar por mais 20 a 30 minutos.
5. Finalizando: Quando o frango estiver dourado e crocante por fora, retire do forno e deixe descansar por 10 minutos antes de cortar. Isso ajuda a manter o frango bem suculento. Sirva com o recheio e o molho que se formou na assadeira. Prontinho! Agora é só aproveitar essa maravilha.

Essa receita vai ser um sucesso garantido, e tenho certeza de que você vai querer fazer de novo e de novo. O frango fica crocante por fora, macio por dentro, e o recheio… Ah, o recheio é de outro mundo!

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Versão Saudável do Frango Assado Recheado

Agora, se você está buscando uma versão mais leve e saudável dessa receita, eu tenho a solução! Vamos substituir alguns ingredientes para deixar o prato mais fit, mas sem perder o sabor.

• Troque o presunto ou peito de peru por peito de frango desfiado ou cogumelos refogados.
• Substitua o queijo mussarela por queijo cottage ou ricota, que são mais leves e ricos em proteínas.
• Use azeite de oliva extra virgem no lugar de manteiga.
• Para o recheio, acrescente espinafre refogado ou abobrinha ralada para dar mais frescor e fibra.

Você pode fazer exatamente os mesmos passos de preparo, só lembrando de escolher ingredientes que você sinta que se alinham com o seu estilo de vida saudável. O frango vai continuar uma delícia, com um toque mais leve, perfeito para quem quer se cuidar sem abrir mão do sabor.

Como Ganhar Dinheiro com Essa Receita de Frango Assado Recheado

Se você ama cozinhar e quer transformar essa paixão em uma fonte de renda, essa receita de Frango Assado Recheado é uma ótima oportunidade. Aqui vão algumas dicas sobre como rentabilizar com essa receita:

• Venda de Marmitas: Você pode preparar porções individuais de frango assado recheado e vender para pessoas que buscam praticidade no dia a dia. As marmitas fitness, por exemplo, são super procuradas.
• Almoços e Jantares para Eventos: Se você gosta de organizar eventos, que tal oferecer essa receita como prato principal? Você pode montar um cardápio para festas e jantares especiais.
• Delivery de Refeições Caseiras: Ofereça um serviço de entrega de refeições caseiras para quem deseja um prato gostoso e feito com amor. O frango recheado é perfeito para isso!

Dicas rápidas para quem quer começar:

1. Estude o mercado e defina seu público-alvo.
2. Tenha um cardápio fixo, mas com a opção de pratos do dia.
3. Utilize as redes sociais para mostrar o seu trabalho e conquistar novos clientes.
4. Ofereça promoções para fidelizar seus clientes e atrair novos!

Com essas estratégias, você pode começar seu próprio negócio de comidas caseiras e ganhar uma grana extra fazendo o que mais ama. Que tal essa ideia, hein?

Conclusão do Frango Assado Recheado

Agora você já tem todos os segredos para preparar um Frango Assado Recheado incrível, seja para o almoço com a família ou para empreender com uma receita deliciosa e rentável. Lembre-se: cozinhar é um ato de carinho, e com essa receita, você vai conquistar todo mundo.

Se você se jogou nessa receita, compartilhe comigo nos comentários o que achou! E, claro, não esqueça de me contar como ficou o seu frango assado, porque tenho certeza que vai ser um sucesso.