Olá, minhas queridas! Aqui é a Ana Lopes, e hoje trago uma receita que é amor em forma de pão. Vamos aprender a fazer um Pão Salgado de Frango que é tão macio e saboroso que vai se tornar o queridinho da sua cozinha.
Essa receita é daquelas que abraçam a gente, sabe? Imagine um pão fofinho, recheado com frango temperadinho e muito bem feito. Perfeito para um lanche da tarde ou até para impressionar no café da manhã de domingo. E não precisa ser expert na cozinha, viu? Com minha orientação, você vai arrasar!
Além de ser incrível no sabor, esse pão é uma ótima opção para aproveitar sobras de frango. E o melhor de tudo? Ele combina com qualquer ocasião. Seja para aquele lanchinho básico ou para servir numa reunião com os amigos, esse pão é sucesso garantido.
Então, bora para a cozinha? Pega o avental e vem comigo aprender essa receita maravilhosa!
Ingredientes do Pão Salgado de Frango

Para a massa:
- 4 xícaras de farinha de trigo
- 10g de fermento biológico seco (ou 30g de fermento fresco)
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de chá de sal
- 1 xícara de leite morno
- 2 ovos
- 3 colheres de sopa de manteiga ou margarina
Para o recheio do Pão Salgado de Frango:
- 300g de frango cozido e desfiado
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho amassados
- 1 tomate picado (sem sementes)
- 2 colheres de sopa de azeite
- Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde a gosto
- 1/2 xícara de requeijão cremoso (opcional, para deixar ainda mais suculento)
Sobre os itens e tempo de preparo
Essa receita é simples, mas cheia de sabor. Os ingredientes são fáceis de encontrar e provavelmente você já tem a maioria deles em casa. O fermento biológico é essencial para dar aquela fofura na massa, então não economize na qualidade. Já o recheio é bem versátil, podendo ser ajustado ao seu gosto ou ao que tiver na geladeira.
O tempo total para preparar essa maravilha é de aproximadamente 2 horas. Parece muito? Mas acredite, grande parte desse tempo é apenas para a massa crescer, então você pode ir adiantando outras tarefas enquanto a mágica acontece.
Modo de Preparo da Receita do Pão Salgado de Frango
- Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar e o sal. Faça um buraco no meio e adicione o fermento, o leite morno, os ovos e a manteiga. Misture bem até formar uma massa homogênea.
- Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e sove por cerca de 10 minutos, até que ela fique lisa e elástica. Coloque a massa em uma tigela untada com óleo, cubra com um pano e deixe crescer por 1 hora, ou até dobrar de tamanho.
- Enquanto isso, prepare o recheio. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados. Adicione o frango desfiado, o tomate e os temperos. Cozinhe por mais alguns minutos, ajuste o sal e finalize com cheiro-verde. Se quiser, misture o requeijão para um recheio mais cremoso. Reserve.
- Depois que a massa crescer, divida-a em porções iguais e abra cada uma com um rolo. Recheie com o frango preparado, feche bem e modele em formato de pão ou bolinhas, conforme sua preferência.
- Coloque os pães em uma forma untada, cubra novamente com um pano e deixe crescer por mais 30 minutos. Preaqueça o forno a 180°C.
- Pincele os pães com gema de ovo para um acabamento dourado e leve ao forno por cerca de 25 minutos, ou até que estejam bem assados e dourados.
Sirva quentinho com um café fresco ou um suco natural. É uma explosão de sabor!
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Versão Saudável da Receita do Pão Salgado de Frango
Se você prefere uma opção mais leve, aqui vai uma versão saudável do nosso pão:
Para a massa:
- 3 xícaras de farinha de trigo integral
- 1 xícara de aveia em flocos finos
- 10g de fermento biológico seco
- 1 colher de sopa de mel
- 1 colher de chá de sal
- 1 xícara de leite morno desnatado ou vegetal (como leite de aveia)
- 2 ovos
- 2 colheres de sopa de azeite extravirgem
Para o recheio:
- 300g de peito de frango grelhado e desfiado
- 1 cebola roxa picada
- 1 tomate picado
- 1 cenoura ralada
- 1 colher de chá de páprica doce
- Sal e ervas frescas a gosto
A preparação é a mesma, mas com esses ingredientes mais leves, o resultado é um pão nutritivo e incrivelmente gostoso.
Como Ganhar Dinheiro com Essa Receita de Pão Salgado de Frango
Quer transformar essa delícia em uma fonte de renda? Aqui estão algumas ideias:
- Venda em feiras e mercados: Ofereça pães fresquinhos em feiras locais. Aposte na versão tradicional e na saudável para atrair diferentes públicos.
- Marmitas personalizadas: Inclua o pão salgado em combos de lanche com acompanhamentos como saladas ou sopas leves.
- Delivery local: Divulgue em redes sociais e aplicativos de mensagem para vender por encomenda. Invista em boas fotos para atrair clientes.
- Cursos e oficinas: Ensine outras pessoas a fazer o pão, seja em aulas presenciais ou online.
Dicas extras:
- Use embalagens bonitas e sustentáveis para valorizar o produto.
- Tenha uma boa descrição do pão no cardápio, destacando os ingredientes frescos e o cuidado no preparo.

Conclusão do Pão Salgado de Frango
O Pão Salgado de Frango é uma receita incrível que combina sabor, praticidade e versatilidade. Seja para um momento especial, uma tarde em família ou até mesmo para ganhar um dinheirinho extra, ele é uma opção certeira.
Experimente, varie os recheios e compartilhe comigo como ficou o seu. Afinal, cozinhar é mais divertido quando a gente divide o resultado com quem ama!