Pão Rústico com Sementes e Passas ! Oi, minha amiga, tudo bem? Aqui é a Ana Lopes, e hoje eu tenho uma receita maravilhosa para você que ama um pão fresquinho e cheio de sabor, mas com um toque rústico e cheio de personalidade. Prepare-se para aprender a fazer um Pão Rústico com Sementes e Passas! Ele é perfeito para o café da manhã, aquele lanche da tarde ou até para servir com uma sopinha no jantar. E o melhor de tudo: super fácil de fazer, com um resultado incrível! Então, vem comigo, vamos colocar as mãos na massa e criar uma verdadeira obra-prima na sua cozinha.
Esse pãozinho é um verdadeiro luxo! Com as sementes crocantes e as passas doces, ele é aquele tipo de receita que faz você se apaixonar a cada mordida. Se você está cansada dos pães sem graça que compra na padaria, esse aqui vai mudar o seu conceito. O cheirinho de pão assando vai invadir sua casa, e garanto que a família vai pedir mais.
Além disso, é uma receita super prática! Nada de complicação, minha amiga. Mesmo que você seja iniciante na cozinha, essa receita vai te encantar e deixar todos ao seu redor impressionados. E quem não ama um pãozinho fresquinho saindo do forno, né? Vou te ensinar o passo a passo de forma bem simples, e você vai ver que fazer pão rústico em casa é mais fácil do que parece.
Agora, bora começar essa maravilha? Vamos lá! Prepare os ingredientes e coloque sua energia positiva na receita, porque pão é coisa feita com amor, e o amor aqui é garantido. Eu estou animada para ver o resultado e tenho certeza de que você vai adorar!
Ingredientes do Pão Rústico com Sementes e Passas
- 500g de farinha de trigo
- 10g de sal
- 10g de açúcar
- 10g de fermento biológico seco
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- 300ml de água morna
- 100g de passas
- 50g de sementes de girassol
- 50g de sementes de abóbora
- 30g de sementes de gergelim
- 1 colher de sopa de sementes de linhaça (opcional)
- 1 ovo (para pincelar)
Agora, olha que coisa maravilhosa essa lista de ingredientes! Simples, né? A graça desse pão está em como esses ingredientes se combinam. A farinha de trigo é a base, claro, mas as sementes e as passas é que trazem a magia do sabor e da textura. Vamos falar um pouco mais sobre eles?
O fermento biológico vai garantir que o seu pão cresça e fique fofinho, já o sal e o açúcar equilibram o sabor e fazem com que o pão não fique sem graça. O azeite de oliva vai trazer uma leveza incrível para a massa, e as passas, além de darem um toque doce, vão proporcionar aquele contraste delicioso com as sementes crocantes. O legal é que você pode variar as sementes, mas as que sugeri são as mais comuns e perfeitas para essa receita.
Quanto ao tempo, você vai precisar de cerca de 2 horas no total para o pão ficar pronto, mas a maior parte desse tempo é o processo de espera enquanto a massa cresce. A parte ativa mesmo, você vai gastar uns 15 minutinhos e um pouco mais no forno. Super rápido, não é?
Modo de Preparo do Pão Rústico com Sementes e Passas
- Misture os ingredientes secos: Em uma tigela grande, adicione a farinha de trigo, o sal, o açúcar, o fermento e as sementes de girassol, abóbora, gergelim e linhaça (se for usar). Mexa tudo para que fique bem misturado.
- Adicione os líquidos: Faça um buraco no centro da mistura de farinha e adicione o azeite de oliva e a água morna aos poucos. Misture com as mãos até formar uma massa homogênea. Se necessário, adicione mais água para conseguir uma consistência macia e levemente pegajosa.
- Sove a massa: Coloque a massa em uma superfície limpa e enfarinhada. Comece a sovar por cerca de 10 minutos, até que a massa fique bem elástica e lisa. Se ela começar a grudar muito nas mãos, é só adicionar um pouquinho de farinha.
- Primeira fermentação: Forme uma bola com a massa, coloque em uma tigela untada com azeite e cubra com um pano de prato limpo. Deixe descansar por cerca de 1 hora ou até que a massa dobre de volume. Esse é o momento em que o fermento faz a mágica acontecer!
- Modele o pão: Depois que a massa cresceu, retire o ar dela amassando-a suavemente. Agora, adicione as passas à massa e misture bem para que elas fiquem distribuídas. Modele a massa no formato que preferir – pode ser uma bola ou um formato mais alongado.
- Segunda fermentação: Coloque o pão modelado em uma assadeira levemente enfarinhada ou untada com azeite. Cubra novamente com um pano e deixe descansar por mais 30 minutos para que ele cresça um pouco mais.
- Pré-aqueça o forno: Enquanto o pão cresce, pré-aqueça o forno a 200°C. No momento de assar, pincele a parte superior do pão com o ovo batido para dar um brilho dourado.
- Asse o pão: Leve o pão ao forno e asse por cerca de 35 a 40 minutos, ou até que ele esteja dourado e, ao bater levemente na parte de baixo, faça um som oco. Esse é o ponto!
- Deixe esfriar: Retire o pão do forno e deixe esfriar um pouco antes de cortar. Acredite, vai ser difícil esperar para saborear, mas o cheiro que vai invadir sua casa vale cada segundo!
Prontinho! Agora é só cortar uma fatia quentinha e se deliciar com essa maravilha.
E sabe o que é mais legal? Esse pão rústico combina com tudo: café, chá, queijos, patês… Ele também vai bem em momentos especiais com a família ou até em uma recepção mais casual com amigos. Ele é o tipo de receita que impressiona sem precisar de muito esforço!
- Clique e confira mais receitas deliciosas e fáceis .
- Entre no nosso grupo de zap e pegue receitas gratuitas.
Receita Saudável de Pão Rústico com Sementes e Passas
Agora, para você que busca uma versão mais leve e saudável dessa delícia, aqui vai a receita saudável do Pão Rústico com Sementes e Passas. A diferença está nos ingredientes, que são mais nutritivos, mas o sabor continua maravilhoso!
Ingredientes:
- 500g de farinha integral
- 10g de sal marinho
- 10g de açúcar mascavo
- 10g de fermento biológico seco
- 1 colher de sopa de azeite de oliva extra virgem
- 300ml de água morna
- 100g de passas
- 50g de sementes de abóbora
- 50g de sementes de girassol
- 30g de sementes de chia
- 1 colher de sopa de mel (opcional)
- 1 ovo (para pincelar)
Modo de Preparo:
A preparação é a mesma da receita original, mas você vai usar a farinha integral, que é cheia de fibras, e as sementes de chia, que são super nutritivas. O mel é uma opção para dar um toque doce e saudável à receita. O sabor vai ser mais rústico e saudável, e é perfeito para quem está tentando manter uma alimentação equilibrada.
Como Ganhar Dinheiro com Essa Receita de Pão Rústico com Sementes e Passas
Se você está pensando em transformar sua paixão por pães em uma fonte de renda, essa receita de pão rústico com sementes e passas pode ser um excelente ponto de partida. Aqui vão algumas dicas para você começar a lucrar com essa maravilha:
1. Venda para amigos e familiares:
Comece vendendo para pessoas próximas a você. O pão caseiro tem um apelo muito forte, e quem prova uma vez vai querer comprar novamente.
2. Crie uma lojinha online:
Se você gosta de empreender, pode vender suas receitas através de uma loja online ou em plataformas como o Instagram. Tirar fotos lindas do pão e fazer promoções também pode ajudar a atrair mais clientes.
3. Organize eventos ou workshops:
Você também pode oferecer workshops de panificação ou fazer eventos temáticos, ensinando outras pessoas a preparar o pão.
Passos para Empreender com Essa Receita:
- Invista em ingredientes de qualidade.
- Tire boas fotos dos pães prontos.
- Ofereça um preço competitivo.
- Divulgue nas redes sociais.
- Experimente fazer variações da receita, como pães sem glúten ou veganos.
Conclusão do Pão Rústico com Sementes e Passas
O Pão Rústico com Sementes e Passas é uma receita super prática, deliciosa e cheia de personalidade, que vai deixar a sua casa com um cheirinho irresistível e seus amigos pedindo mais. Não deixe de tentar, porque tenho certeza de que você vai amar o resultado!
Lembre-se, cozinhar é uma forma de espalhar amor, e esse pãozinho vai conquistar todo mundo. Então,