Quem não gosta de um bolo de chocolate simples, fofinho e saboroso? Esse é um dos bolos mais populares e versáteis que existem, pois pode ser feito com poucos ingredientes, sem precisar de batedeira ou liquidificador. Além disso, ele combina com qualquer ocasião, seja um aniversário, um café da tarde ou uma sobremesa.
Neste artigo, vamos te ensinar como fazer um bolo de chocolate simples com apenas 5 ingredientes: farinha, açúcar, ovos, chocolate em pó e fermento. Você vai ver como é fácil e rápido preparar esse bolo delicioso em casa. Vamos lá?
O que é um bolo de chocolate simples?
Um bolo de chocolate simples é um bolo que não leva recheio, cobertura ou decoração. Ele é feito com uma massa básica de bolo, que leva farinha, açúcar, ovos, chocolate em pó e fermento. Ele tem uma cor marrom, um aroma irresistível e uma textura macia e úmida.
O bolo de chocolate simples é um dos bolos mais antigos e clássicos que existem. Ele surgiu na Europa, no século XVIII, quando o chocolate começou a ser usado na confeitaria. Desde então, ele se tornou um dos bolos mais consumidos e apreciados no mundo todo.
Como fazer bolo de chocolate simples
Para fazer um bolo de chocolate simples, você vai precisar de:
- 3 ovos
- 2 xícaras de açúcar
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de chocolate em pó
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 xícara de água quente
O modo de preparo é simples:
- Em uma tigela, bata os ovos com um garfo até ficarem espumosos.
- Adicione o açúcar e misture bem.
- Peneire a farinha, o chocolate e o fermento e acrescente à mistura de ovos e açúcar. Mexa bem até ficar homogêneo.
- Por último, adicione a água quente e misture delicadamente.
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 minutos ou até fazer o teste do palito.
- Espere esfriar um pouco e desenforme.
A história do bolo de chocolate simples
O bolo de chocolate simples tem uma história curiosa e interessante. Ele surgiu por acaso, quando uma dona de casa americana, chamada Ruth Wakefield, esqueceu de colocar fermento em um bolo de chocolate que estava fazendo em 1930. Ela esperava que o bolo crescesse e ficasse fofo, mas ele ficou achatado e crocante.
Ela não quis desperdiçar o bolo e resolveu servir aos seus clientes, que adoraram a novidade. Ela batizou o bolo de “Toll House Chocolate Crunch Cake” e ele se tornou um sucesso. Mais tarde, ela trocou o chocolate em barra por gotas de chocolate, criando o famoso “Toll House Cookie”, ou seja, o biscoito de chocolate.
O bolo de chocolate simples se espalhou pelo mundo e ganhou diversas adaptações e variações. No Brasil, ele é um dos bolos mais queridos e consumidos pelos brasileiros, que o chamam de “bolo nega maluca”, “bolo formigueiro” ou “bolo de chocolate molhadinho”.
Acompanhamentos para o bolo de chocolate simples
O bolo de chocolate simples é delicioso por si só, mas pode ficar ainda melhor com alguns acompanhamentos. Veja algumas sugestões:
- Sorvete: o sorvete é um acompanhamento perfeito para o bolo de chocolate simples, pois traz uma refrescância e uma cremosidade ao bolo. Você pode escolher o sabor de sorvete que mais gosta, seja de creme, de baunilha, de morango ou de chocolate.
- Calda de chocolate: a calda de chocolate é outro acompanhamento que combina muito bem com o bolo de chocolate simples. Ela traz uma umidade e uma doçura extra ao bolo, criando uma sobremesa irresistível. Você pode usar a calda de chocolate pronta ou fazer a sua própria, derretendo chocolate em barra com leite ou creme de leite no micro-ondas ou em banho-maria.
- Frutas: as frutas são um acompanhamento que trazem uma leveza e uma acidez ao bolo de chocolate simples. Elas contrastam com o sabor doce e intenso do chocolate e criam uma harmonia de sabores. Você pode usar as frutas que mais gosta, como morango, banana, kiwi ou laranja.
A história dos bolos é muito rica e diversa, pois cada cultura tem suas próprias receitas e tradições. Alguns exemplos de bolos famosos pelo mundo são:
- Bolo de cenoura: esse bolo é muito popular no Brasil, mas também tem origem nos Estados Unidos, onde era feito com cenoura ralada, nozes, passas e especiarias. Ele costuma ser coberto com uma calda de chocolate, que contrasta com o sabor da cenoura.
- Bolo de rolo: esse bolo é típico de Pernambuco, mas tem influência portuguesa. Ele é feito com uma massa fina e delicada, recheada com goiabada derretida. Ele tem esse nome porque é enrolado em camadas, formando um cilindro.
- Bolo de laranja: esse bolo é um clássico da confeitaria francesa, mas também é apreciado em outros países. Ele é feito com suco e raspas de laranja, que dão um sabor cítrico e refrescante ao bolo. Ele pode ser simples ou coberto com uma calda de açúcar e laranja.
- Bolo de queijo: esse bolo é uma das sobremesas mais populares do mundo, com diversas variações. Ele é feito com uma base de biscoito ou massa, e um recheio cremoso de queijo, ovos e açúcar. Ele pode ser assado ou gelado, e pode levar frutas, chocolate, caramelo ou outros sabores. 4
- Bolo de arroz: esse bolo é uma especialidade da culinária japonesa, mas também é encontrado em outros países asiáticos. Ele é feito com arroz cozido, que é amassado e moldado em formas redondas ou ovais. Ele pode ser recheado com pasta de feijão vermelho, creme, chocolate ou outros ingredientes. Ele é servido como um doce ou um lanche.
Conclusão
Neste artigo, você aprendeu a história e a receita do bolo de chocolate simples, um dos bolos mais populares e versáteis que existem. Você também viu algumas sugestões de acompanhamentos para deixar o seu bolo ainda mais gostoso. Viu também a historia de outros bolos deliciosos .
Esperamos que você tenha gostado deste conteúdo e que se inspire para fazer o seu próprio bolo de chocolate simples em casa. Não se esqueça de compartilhar o resultado com a gente e de deixar a sua opinião sincera e as suas sugestões nos comentários. Até a próxima!