Você está procurando uma sobremesa que seja fácil, rápida e deliciosa? Então você vai adorar estas 3 receitas de bolo de leite condensado que eu separei para você. O bolo de leite condensado é uma receita simples e versátil, que pode ser feita com poucos ingredientes e sem muita complicação. Ele é macio, úmido e com um sabor irresistível. Além disso, ele pode ser servido com ou sem cobertura, de acordo com o seu gosto. Ele é ideal para qualquer ocasião, seja um café da manhã, um lanche da tarde ou uma sobremesa especial. Quer aprender como fazer? Então continue lendo este artigo e descubra as 3 receitas completas de bolo de leite condensado que eu preparei para você.
O que é o bolo de leite condensado e por que ele é tão bom?
O bolo de leite condensado é uma receita de bolo que leva leite condensado na massa, o que confere um sabor doce e uma textura úmida ao bolo. O leite condensado é um produto obtido pela evaporação do leite de vaca, com adição de açúcar. Ele é muito usado na culinária brasileira, para fazer doces, como brigadeiro, beijinho, pudim, etc. O bolo de leite condensado é uma receita que agrada a todos os paladares, pois é leve, suave e não muito doce. Ele pode ser servido puro ou com uma cobertura de sua preferência, como chocolate, coco, frutas, etc. Ele é uma sobremesa que não tem erro, pois é fácil de fazer e deliciosa de comer.
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Como fazer bolo de leite condensado: 3 receitas completas
Agora que você já sabe o que é o bolo de leite condensado e por que ele é tão bom, é hora de aprender como fazer. Eu vou te ensinar 3 receitas completas, cada uma com um toque diferente. Escolha a sua preferida e siga o passo a passo.
Receita 1: Bolo de leite condensado simples
Esta é a receita mais básica e fácil de bolo de leite condensado. Você vai precisar de apenas 4 ingredientes: leite condensado, ovos, farinha de trigo e fermento em pó. Veja como fazer:
- Em uma tigela, bata 4 ovos com um fouet ou um garfo até ficarem espumosos.
- Adicione 1 lata de leite condensado e misture bem.
- Acrescente 2 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada e 1 colher (sopa) de fermento em pó e misture delicadamente, até formar uma massa homogênea.
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos ou até que, ao espetar um palito, ele saia limpo.
- Deixe esfriar e desenforme. Sirva puro ou com a cobertura de sua preferência.
Receita 2: Bolo de leite condensado com coco
Esta é uma receita que combina o leite condensado com o coco, criando um bolo de leite condensado saboroso e aromático. Você vai precisar de 6 ingredientes: leite condensado, ovos, farinha de trigo, fermento em pó, coco ralado e leite de coco. Veja como fazer:
- Em uma tigela, bata 4 ovos com um fouet ou um garfo até ficarem espumosos.
- Adicione 1 lata de leite condensado e misture bem.
- Acrescente 2 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada, 1 colher (sopa) de fermento em pó e 1 xícara (chá) de coco ralado e misture delicadamente, até formar uma massa homogênea.
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos ou até que, ao espetar um palito, ele saia limpo.
- Em uma panela, leve ao fogo 1 vidro de leite de coco com 2 colheres (sopa) de açúcar, mexendo até ferver.
- Fure o bolo com um garfo e regue com a calda de leite de coco. Polvilhe coco ralado por cima e leve à geladeira por pelo menos 2 horas. Sirva gelado ou em temperatura ambiente.
Receita 3: Bolo de leite condensado com chocolate
Esta é uma receita que traz o chocolate para o bolo de leite condensado, criando uma sobremesa de travessa irresistível. Você vai precisar de 7 ingredientes: leite condensado, ovos, farinha de trigo, fermento em pó, chocolate em pó, creme de leite e chocolate meio amargo. Veja como fazer:
- Em uma tigela, bata 4 ovos com um fouet ou um garfo até ficarem espumosos.
- Adicione 1 lata de leite condensado e misture bem.
- Acrescente 2 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada, 1 colher (sopa) de fermento em pó e 4 colheres (sopa) de chocolate em pó e misture delicadamente, até formar uma massa homogênea.
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos ou até que, ao espetar um palito, ele saia limpo.
- Em uma panela, derreta 200 g de chocolate meio amargo em banho-maria e misture com 1 caixinha de creme de leite, até formar uma ganache.
- Espalhe a ganache sobre o bolo e leve à geladeira por pelo menos 2 horas. Sirva gelado ou em temperatura ambiente.
A origem do bolo de leite condensado
O bolo de leite condensado é uma receita que surgiu no Brasil, provavelmente nos anos 60, quando o leite condensado se tornou um produto popular e acessível no país. O leite condensado era um produto importado e caro, que era usado como um substituto do leite fresco em épocas de escassez ou para economizar. Ele também era usado para fazer doces, como brigadeiro, beijinho, pudim, etc.
O bolo de leite condensado foi uma invenção de donas de casa que queriam variar o cardápio e aproveitar o leite condensado que tinham em casa. Elas adaptaram a receita do bolo simples, substituindo o leite e o açúcar pelo leite condensado. O resultado foi um bolo com um sabor diferente e uma textura úmida, que logo conquistou o paladar dos brasileiros. Hoje, o bolo de leite condensado é uma das receitas de bolo mais queridas e consumidas no Brasil, e pode ser encontrado em diversos sabores e variações.
Acompanhamentos para o bolo de leite condensado
O bolo de leite condensado é uma sobremesa que pode ser servida sozinha ou acompanhada de outros ingredientes que realçam o seu sabor. Aqui estão duas sugestões de acompanhamentos para o bolo de leite condensado:
- Frutas: As frutas são ingredientes que trazem um toque de acidez e frescor ao bolo de leite condensado, criando uma harmonia de sabores. Você pode usar as frutas que mais gostar, como morango, banana, abacaxi, kiwi, etc. Para servir, basta cortar as frutas em pedaços e colocar sobre o bolo ou ao lado.
- Sorvete: O sorvete é um ingrediente que traz um toque de frescor e cremosidade ao bolo de leite condensado misture com 1 caixinha de creme de leite, até formar uma ganache.
- Espalhe a ganache sobre o bolo e leve à geladeira por pelo menos 2 horas. Sirva gelado ou em temperatura ambiente.
Conclusão
Neste artigo, você aprendeu como fazer bolo de leite condensado, uma sobremesa fácil e deliciosa que vai surpreender a sua família e amigos. Você viu 3 receitas completas de bolo de leite condensado, cada uma com um sabor diferente: simples, com coco e com chocolate. Você também descobriu a origem do bolo de leite condensado e duas sugestões de acompanhamentos para o bolo de leite condensado: frutas e sorvete.
Agora é só escolher a sua receita preferida e colocar a mão na massa. Espero que você tenha gostado deste artigo e que tenha se inspirado para fazer o seu próprio bolo de leite condensado. Se você gostou, compartilhe este artigo com os seus amigos e deixe um comentário abaixo com a sua opinião sincera e sugestões. Obrigado pela sua atenção e até a próxima!