Sobremesas Low-Cost ! Você adora doces, mas não quer gastar muito dinheiro com ingredientes caros? Então, este artigo é para você! Aqui, você vai aprender 5 receitas de sobremesas low-cost que são fáceis de fazer, deliciosas e econômicas. Você vai se surpreender com os sabores incríveis que você pode criar com ingredientes simples e acessíveis. Vamos lá?
O que são sobremesas low-cost?
Sobremesas low-cost são aquelas que utilizam ingredientes baratos, que você pode encontrar facilmente em qualquer supermercado ou até mesmo na sua despensa. Elas são ideais para quem quer economizar, mas não abre mão de uma boa sobremesa. Além disso, elas são ótimas para aproveitar as frutas da estação, que costumam ser mais baratas e saborosas.
Algumas das vantagens de fazer sobremesas low-cost são:
- Você pode variar o cardápio e experimentar novas receitas;
- Você pode satisfazer a sua vontade de doce sem pesar no bolso;
- Você pode impressionar os seus convidados com sobremesas bonitas e gostosas;
- Você pode fazer sobremesas saudáveis, usando ingredientes naturais e pouco açúcar.
Como fazer sobremesas low-cost?
Fazer sobremesas low-cost é muito simples. Você só precisa de alguns utensílios básicos, como uma panela, uma forma, uma tigela, uma colher e uma faca. Depois, é só seguir as receitas que vamos ensinar a seguir. Você vai ver como é fácil e divertido fazer sobremesas low-cost em casa.
Receita 1: Pudim de leite condensado
O pudim de leite condensado é uma das sobremesas mais clássicas e populares do Brasil. Ele é cremoso, doce e irresistível. E o melhor: ele é muito fácil e barato de fazer. Você só precisa de 3 ingredientes: leite condensado, leite e ovos. Veja como fazer:
- Em uma panela, coloque 1 xícara de açúcar e leve ao fogo baixo, mexendo até formar um caramelo;
- Despeje o caramelo em uma forma de pudim e espalhe por toda a superfície;
- No liquidificador, bata 1 lata de leite condensado, 1 lata de leite (use a mesma medida do leite condensado) e 3 ovos;
- Despeje a mistura na forma caramelizada e cubra com papel-alumínio;
- Leve ao forno médio, em banho-maria, por cerca de 40 minutos, ou até que o pudim esteja firme;
- Deixe esfriar e leve à geladeira por pelo menos 4 horas;
- Desenforme e sirva.
Receita 2: Gelatina colorida
A gelatina colorida é uma sobremesa divertida, colorida e refrescante. Ela é perfeita para os dias quentes e para as crianças. E o melhor: ela é muito fácil e barata de fazer. Você só precisa de 4 ingredientes: gelatina de sabores diferentes, leite condensado, creme de leite e água. Veja como fazer:
- Em uma panela, dissolva 1 pacote de gelatina de morango em 250 ml de água fervente e 250 ml de água fria;
- Despeje em uma forma retangular e leve à geladeira até endurecer;
- Repita o processo com os outros sabores de gelatina, usando as mesmas medidas de água e formando camadas sobre a gelatina anterior;
- No liquidificador, bata 1 lata de leite condensado e 1 lata de creme de leite (sem soro);
- Despeje sobre a última camada de gelatina e leve à geladeira até firmar;
- Corte em quadrados e sirva.
Receita 3: Bolo de banana
O bolo de banana é uma sobremesa deliciosa, úmida e aromática. Ele é ótimo para aproveitar as bananas maduras que estão sobrando na fruteira. E o melhor: ele é muito fácil e barato de fazer. Você só precisa de 5 ingredientes: bananas, ovos, açúcar, farinha de trigo e fermento. Veja como fazer:
- Em uma tigela, amasse 3 bananas maduras com um garfo;
- Adicione 2 ovos, 1 xícara de açúcar e misture bem;
- Acrescente 2 xícaras de farinha de trigo e 1 colher de sopa de fermento e misture até formar uma massa homogênea;
- Despeje em uma forma untada e enfarinhada;
- Corte 2 bananas em rodelas e distribua sobre a massa;
- Polvilhe canela e açúcar a gosto;
- Leve ao forno médio, pré-aquecido, por cerca de 30 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e assado;
- Deixe esfriar e sirva.
Receita 4: Mousse de maracujá
O mousse de maracujá é uma sobremesa leve, cremosa e azedinha. Ela é perfeita para equilibrar o sabor das sobremesas mais doces. E o melhor: ela é muito fácil e barata de fazer. Você só precisa de 3 ingredientes: suco de maracujá, leite condensado e creme de leite. Veja como fazer:
- No liquidificador, bata 1 xícara de suco de maracujá concentrado, 1 lata de leite condensado e 1 lata de creme de leite (sem soro);
- Despeje em uma travessa ou em taças individuais e leve à geladeira por pelo menos 2 horas;
- Decore com polpa de maracujá e sirva.
Receita 5: Brigadeiro
O brigadeiro é uma das sobremesas mais amadas e tradicionais do Brasil. Ele é chocolateiro, macio e irresistível. E o melhor: ele é muito fácil e barato de fazer. Você só precisa de 3 ingredientes: leite condensado, chocolate em pó e manteiga. Veja como fazer:
- Em uma panela, coloque 1 lata de leite condensado, 4 colheres de sopa de chocolate em pó e 1 colher de sopa de manteiga;
- Leve ao fogo baixo, mexendo sem parar, até que a mistura desgrude do fundo da panela;
- Transfira para um prato untado com manteiga e deixe esfriar;
- Enrole em bolinhas e passe em chocolate granulado ou no confeito de sua preferência;
- Coloque em forminhas de papel e sirva.
Como surgiu a ideia de fazer sobremesas low-cost?
A ideia de fazer sobremesas low-cost surgiu da necessidade de economizar e de aproveitar os ingredientes que já temos em casa. Muitas vezes, temos frutas, leite, ovos, açúcar e farinha que podem ser transformados em deliciosas sobremesas, sem precisar comprar nada a mais. Além disso, fazer sobremesas low-cost é uma forma de evitar o desperdício de alimentos e de contribuir para a sustentabilidade.
As sobremesas low-cost também são uma forma de resgatar as receitas caseiras, que são passadas de geração em geração, e que fazem parte da nossa cultura e da nossa memória afetiva. Quem não se lembra daquele pudim da avó, daquela gelatina da mãe ou daquele bolo da tia? Fazer sobremesas low-cost é uma forma de homenagear essas pessoas que nos ensinaram a cozinhar com amor e criatividade.
Quais são os melhores acompanhamentos para as sobremesas low-cost?
As sobremesas low-cost podem ser servidas sozinhas ou acompanhadas de outros ingredientes que realcem o seu sabor e a sua textura. Aqui, vamos dar algumas sugestões de acompanhamentos para cada uma das receitas que ensinamos:
- Pudim de leite condensado: Você pode servir o pudim com calda de frutas vermelhas, que vai dar um contraste de cores e de sabores. Para fazer a calda, basta levar ao fogo uma panela com 1 xícara de água, 1 xícara de açúcar e 2 xícaras de frutas vermelhas (morango, framboesa, amora, etc.) até formar uma calda grossa. Deixe esfriar e sirva sobre o pudim.
- Gelatina colorida: Você pode servir a gelatina com chantilly, que vai dar um toque de cremosidade e de doçura. Para fazer o chantilly, basta bater na batedeira 500 ml de creme de leite fresco gelado com 4 colheres de sopa de açúcar até formar picos firmes. Coloque em um saco de confeitar e decore a gelatina com o chantilly.
- Bolo de banana: Você pode servir o bolo de banana com sorvete de creme, que vai dar uma sensação de frescor e de contraste de temperaturas. Para fazer o sorvete de creme, basta bater no liquidificador 2 latas de leite condensado, 2 latas de creme de leite (sem soro) e 1 colher de sopa de essência de baunilha. Coloque em um pote e leve ao freezer por pelo menos 6 horas. Retire do freezer 10 minutos antes de servir e sirva com o bolo de banana.
- Mousse de maracujá: Você pode servir o mousse de maracujá com raspas de chocolate, que vão dar um toque de crocância e de sabor. Para fazer as raspas de chocolate, basta ralar uma barra de chocolate meio amargo com um ralador fino. Polvilhe as raspas de chocolate sobre o mousse de maracujá e sirva.
- Brigadeiro: Você pode servir o brigadeiro com leite em pó, que vai dar um toque de suavidade e de sabor. Para fazer o leite em pó, basta misturar em uma tigela 1 xícara de leite em pó e 1/4 de xícara de açúcar de confeiteiro. Passe os brigadeiros no leite em pó e sirva.
Conclusão
Neste artigo, você aprendeu 5 receitas de sobremesas low-cost que são fáceis de fazer, deliciosas e econômicas. Você viu como é possível criar sabores incríveis sem gastar muito, usando ingredientes simples e acessíveis. Você também viu como surgiu a ideia de fazer sobremesas low-cost, e quais são os melhores acompanhamentos para cada uma delas.
Esperamos que você tenha gostado deste artigo e que se inspire para fazer as suas próprias sobremesas low-cost em casa. Não se esqueça de deixar a sua opinião sincera e as suas sugestões nos comentários. Até a próxima! 😊