Mousses uma sobremesa que seja simples de fazer, mas que ao mesmo tempo seja saborosa e sofisticada? Então você vai adorar conhecer as receitas de mousses de vários sabores que eu separei para você neste artigo.
Mousse é uma sobremesa cremosa e aerada, que pode ser feita com diversos ingredientes, como chocolate, frutas, café, leite condensado, creme de leite e muito mais. É uma ótima opção para servir em ocasiões especiais, como aniversários, jantares românticos ou simplesmente para se deliciar em um dia comum.
Neste artigo, eu vou te ensinar como fazer 8 receitas de mousses de vários sabores, que são incríveis, fáceis e deliciosas. Você vai aprender a fazer mousse de chocolate, mousse de maracujá, mousse de limão, mousse de morango, mousse de coco, mousse de café, mousse de leite ninho e mousse de Nutella. Todas essas receitas são simples, rápidas e levam poucos ingredientes. Você vai se surpreender com o resultado!
O que é mousses e qual a sua origem?
Mousses é uma palavra francesa que significa “espuma”. É uma sobremesa que tem como característica principal a sua textura leve e aerada, que se forma pela incorporação de ar na mistura. A mousse pode ser feita com diferentes bases, como creme de leite, claras em neve, gelatina, chantilly, iogurte, entre outras. Além disso, pode-se adicionar diversos sabores, como chocolate, frutas, café, queijo, etc.
A origem da mousses é incerta, mas acredita-se que ela tenha surgido na França, no século XVIII, como uma variação do pudim. A primeira receita registrada de mousse foi a de mousse de chocolate, que apareceu em um livro de culinária francês em 1755. Desde então, a mousse se tornou uma sobremesa popular em todo o mundo, ganhando diversas versões e adaptações.
Como fazer mousses de vários sabores?
Fazer mousses é muito fácil e rápido. Você só precisa de alguns ingredientes básicos e de um liquidificador ou batedeira. Veja a seguir como fazer 8 receitas de mousses de vários sabores, que são incríveis, fáceis e deliciosas.
Mousse de chocolate
O mousse de chocolate é um clássico que agrada a todos. É uma sobremesa cremosa, rica e irresistível. Para fazer o mousse de chocolate, você vai precisar de:
- 200 g de chocolate meio amargo picado
- 3 ovos
- 1 lata de creme de leite sem soro
- 3 colheres (sopa) de açúcar
O modo de preparo é o seguinte:
- Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas, mexendo bem até ficar liso e homogêneo.
- Separe as gemas das claras e reserve as claras.
- Bata as gemas com o açúcar na batedeira até obter um creme claro e fofo.
- Junte o chocolate derretido e o creme de leite e misture bem.
- Bata as claras em neve até formar picos firmes.
- Incorpore delicadamente as claras em neve à mistura de chocolate, fazendo movimentos de baixo para cima, para não perder o ar.
- Coloque o mousse em uma travessa ou em taças individuais e leve à geladeira por pelo menos 4 horas ou até firmar.
- Decore com raspas de chocolate ou chantilly, se desejar, e sirva.
Mousse de maracujá
O mousse de maracujá é uma sobremesa refrescante, azedinha e deliciosa. É uma ótima opção para os dias quentes ou para quem gosta de frutas cítricas. Para fazer o mousse de maracujá, você vai precisar de:
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite sem soro
- 1 xícara (chá) de suco de maracujá concentrado
- 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
- 4 colheres (sopa) de água
- Polpa de maracujá para decorar
O modo de preparo é o seguinte:
- Hidrate a gelatina na água e leve ao micro-ondas por 15 segundos ou até dissolver. Reserve.
- No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite, o suco de maracujá e a gelatina dissolvida até ficar bem misturado.
- Coloque o mousse em uma travessa ou em taças individuais e leve à geladeira por pelo menos 4 horas ou até firmar.
- Decore com a polpa de maracujá e sirva.
Mousse de limão
O mousse de limão é outra sobremesa cítrica, que combina o azedo do limão com o doce do leite condensado. É uma sobremesa leve, saborosa e fácil de fazer. Para fazer o mousse de limão, você vai precisar de:
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite
- 1/2 xícara (chá) de suco de limão
- Raspas de limão para decorar
O modo de preparo é o seguinte:
- No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite e o suco de limão até ficar bem misturado.
- Coloque o mousse em uma travessa ou em taças individuais e leve à geladeira por pelo menos 4 horas ou até firmar.
- Decore com as raspas de limão e sirva.
Mousse de morango
O mousse de morango é uma sobremesa delicada, colorida e deliciosa. É uma ótima opção para aproveitar a fruta da estação ou para variar o sabor do mousse. Para fazer o mousse de morango, você vai precisar de:
- 2 caixinhas de gelatina de morango
- 2 xícaras (chá) de água quente
- 2 xícaras (chá) de água fria
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite sem soro
- Morangos picados para decorar
O modo de preparo é o seguinte:
- Dissolva a gelatina na água quente e acrescente a água fria. Reserve.
- No liquidificador, bata o leite condensado e o creme de leite até ficar bem misturado.
- Junte a gelatina dissolvida e bata por mais alguns segundos.
- Coloque o mousse em uma travessa ou em taças individuais e leve à geladeira por pelo menos 4 horas ou até firmar.
- Decore com os morangos picados e sirva.
Mousse de coco
O mousse de coco é uma sobremesa cremosa, suave e deliciosa. É uma ótima opção para quem gosta de coco ou para quem quer uma sobremesa diferente. Para fazer o mousse de coco, você vai precisar de:
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite sem soro
- 200 ml de leite de coco
- 100 g de coco ralado
- 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
- 4 colheres (sopa) de água
- Coco ralado para decorar
O modo de preparo é o seguinte:
- Hidrate a gelatina na água e leve ao micro-ondas por 15 segundos ou até dissolver. Reserve.
- No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite, o leite de coco, o coco ralado e a gelatina dissolvida até ficar bem misturado.
- Coloque o mousse em uma travessa ou em taças individuais e leve à geladeira por pelo menos 4 horas ou até firmar.
- Decore com coco ralado e sirva.
Mousse de café
O mousse de café é uma sobremesa sofisticada, intensa e deliciosa. É uma ótima opção para os amantes de café ou para quem quer uma sobremesa com um toque de sabor. Para fazer o mousse de café, você vai precisar de:
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite sem soro
- 1 xícara (chá) de café forte e quente
- 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
- 4 colheres (sopa) de água
- Chocolate em pó ou raspas de chocolate para decorar
O modo de preparo é o seguinte:
- Hidrate a gelatina na água e leve ao micro-ondas por 15 segundos ou até dissolver. Reserve.
- No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite e o café até ficar bem misturado.
- Junte a gelatina dissolvida e bata por mais alguns segundos.
- Coloque o mousse em uma travessa ou em taças individuais e leve à geladeira por pelo menos 4 horas ou até firmar.
- Decore com chocolate em pó ou raspas de chocolate e sirva.
Mousse de leite ninho
O mousse de leite ninho é uma sobremesa cremosa, doce e deliciosa. É uma ótima opção para quem gosta de leite em pó ou para quem quer uma sobremesa diferente. Para fazer o mousse de leite ninho, você vai precisar de:
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite
- 2 xícaras (chá) de leite em pó
- 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
- 4 colheres (sopa) de água
- Leite em pó para decorar
O modo de preparo é o seguinte:
- Hidrate a gelatina na água e leve ao micro-ondas por 15 segundos ou até dissolver. Reserve.
- No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite e o leite em pó até ficar bem misturado.
- Junte a gelatina dissolvida e bata por mais alguns segundos.
- Coloque o mousse em uma travessa ou em taças individuais e leve à geladeira por pelo menos 4 horas ou até firmar.
- Decore com leite em pó e sirva.
Mousse de Nutella
O mousse de Nutella é uma sobremesa irresistível, que combina o sabor do chocolate com o da avelã. É uma sobremesa que agrada a todos, especialmente as crianças. Para fazer o mousse de Nutella, você vai precisar de:
- 1 pote de Nutella (350 g)
- 2 caixinhas de creme de leite
- 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
- 4 colheres (sopa) de água
- Avelãs picadas para decorar
O modo de preparo é o seguinte:
- Hidrate a gelatina na água e leve ao micro-ondas por 15 segundos ou até dissolver. Reserve.
- Em uma panela, aqueça a Nutella em fogo baixo, mexendo sempre, até ficar mais líquida.
- Transfira a Nutella para uma tigela e junte o creme de leite. Misture bem com um fouet ou uma colher.
- Junte a gelatina dissolvida e misture bem.
- Coloque o mousse em uma travessa ou em taças individuais e leve à geladeira por pelo menos 4 horas ou até firmar.
- Decore com avelãs picadas e sirva.
Como surgiu a receita de mousses?
A receita de mousses surgiu na França, no século XVIII, como uma variação do pudim. A primeira receita registrada de mousse foi a de mousse de chocolate, que apareceu em um livro de culinária francês em 1755. Desde então, a mousse se tornou uma sobremesa popular em todo o mundo, ganhando diversas versões e adaptações.
A palavra mousses significa “espuma” em francês, e se refere à textura leve e aerada da sobremesa, que se forma pela incorporação de ar na mistura. A mousse pode ser feita com diferentes bases, como creme de leite, claras em neve, gelatina, chantilly, iogurte, entre outras. Além disso, pode-se adicionar diversos sabores, como chocolate, frutas, café, queijo, etc.
A mousses é uma sobremesa que pode ser servida em ocasiões especiais, como aniversários, jantares românticos ou simplesmente para se deliciar em um dia comum. É uma sobremesa que agrada a todos, pois tem uma variedade de sabores e texturas. É uma sobremesa que pode ser feita com facilidade e rapidez, pois leva poucos ingredientes e não precisa de forno.
Quais são os melhores acompanhamentos para a mousse?
A mousses é uma sobremesa que pode ser servida sozinha ou acompanhada de outros elementos que realcem o seu sabor e a sua apresentação. Alguns dos melhores acompanhamentos para a mousse são:
- Caldas: as caldas podem ser feitas com frutas, chocolate, caramelo, leite condensado, etc. Elas podem ser colocadas por cima da mousse ou servidas à parte, para que cada um se sirva à vontade. As caldas podem dar um toque de cor, brilho e sabor à mousse, tornando-a mais atraente e deliciosa.
- Biscoitos: os biscoitos podem ser usados para decorar a mousse ou para fazer uma base crocante para ela. Eles podem ser de diferentes tipos, como wafer, amanteigado, champagne, etc. Eles podem ser triturados, picados ou inteiros, dependendo do efeito desejado. Os biscoitos podem dar um contraste de textura e sabor à mousse, tornando-a mais interessante e gostosa.
- Frutas: as frutas podem ser usadas para decorar a mousse ou para fazer uma camada de recheio para ela. Elas podem ser de diferentes tipos, como morango, kiwi, abacaxi, manga, etc. Elas podem ser cortadas em pedaços, fatias ou inteiras, dependendo do tamanho e da forma da mousse. As frutas podem dar um toque de frescor, cor e sabor à mousse, tornando-a mais saudável e saborosa.
Conclusão
Neste artigo, eu te ensinei como fazer 8 receitas de mousses de vários sabores, que são incríveis, fáceis e deliciosas. Você aprendeu a fazer mousse de chocolate, mousse de maracujá, mousse de limão, mousse de morango, mousse de coco, mousse de café, mousse de leite ninho e mousse de Nutella. Todas essas receitas são simples, rápidas e levam poucos ingredientes. Você também aprendeu um pouco sobre a origem e a variedade da mousse, e quais são os melhores acompanhamentos para ela.
Espero que você tenha gostado deste artigo e que tenha se inspirado a fazer essas receitas de mousses de vários sabores. Tenho certeza de que você vai se surpreender com o resultado e que vai agradar a todos os seus convidados. Se você gostou deste artigo, compartilhe com os seus amigos e deixe um comentário abaixo com a sua opinião sincera e as suas sugestões. Obrigado pela sua atenção e até a próxima! 😊