Você gosta de cocada? E de chocolate? Então você vai adorar estas 3 receitas de cocada com chocolate que separamos para você. A cocada é um doce típico da culinária brasileira, feito com coco ralado, açúcar e leite. O chocolate é um ingrediente que combina muito bem com a cocada, dando um toque especial ao sabor e à textura. Neste artigo, você vai aprender como fazer 3 receitas de cocada com chocolate: a cocada cremosa, a cocada de forno e a cocada de colher. Todas elas são fáceis de fazer e vão deixar a sua sobremesa ainda mais gostosa. Confira!
O que é Cocada com Chocolate e Por que Fazer?
A cocada com chocolate é uma variação da cocada tradicional, que leva chocolate em pó ou em barra na sua composição. O chocolate pode ser usado tanto na massa da cocada quanto na cobertura, criando diferentes efeitos visuais e gustativos. A cocada com chocolate é um doce que agrada a todos os paladares, pois une o sabor do coco com o do chocolate, formando uma combinação perfeita.
Além disso, a cocada com chocolate é um doce fácil de fazer, que não requer muitos ingredientes nem muito tempo de preparo. Você pode fazer a cocada com chocolate para servir em festas, eventos ou simplesmente para saborear em casa. É uma ótima opção para quem quer variar o cardápio e surpreender a família e os amigos.
Como Fazer Cocada Cremosa com Chocolate
A cocada cremosa com chocolate é uma receita que leva leite condensado, coco ralado, chocolate em pó e creme de leite. Ela fica com uma consistência macia e úmida, que derrete na boca. Veja como fazer:
- Em uma panela, misture uma lata de leite condensado, duas xícaras de coco ralado e duas colheres de sopa de chocolate em pó. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até soltar do fundo da panela. Desligue o fogo e acrescente uma caixinha de creme de leite. Misture bem.
- Despeje a cocada em um refratário untado com manteiga e alise a superfície com uma espátula. Deixe esfriar e leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de cortar em quadradinhos. Se preferir, você pode polvilhar coco ralado ou chocolate granulado por cima da cocada antes de levar à geladeira.
- Sirva a cocada cremosa com chocolate gelada ou em temperatura ambiente.
Como Fazer Cocada de Forno com Chocolate
A cocada de forno com chocolate é uma receita que leva ovos, leite, açúcar, coco ralado e chocolate em barra. Ela fica com uma casquinha crocante por fora e um recheio cremoso por dentro. Veja como fazer:
- Em uma tigela, bata quatro ovos com um garfo. Adicione duas xícaras de leite, uma xícara de açúcar e duas xícaras de coco ralado. Misture bem.
- Despeje a mistura em uma forma untada com manteiga e polvilhada com açúcar. Por cima, espalhe 100 gramas de chocolate em barra picado. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 minutos ou até dourar.
- Retire a cocada do forno e deixe esfriar um pouco antes de cortar em pedaços. Sirva a cocada de forno com chocolate morna ou fria.
Como Fazer Cocada de Colher com Chocolate
A cocada de colher com chocolate é uma receita que leva leite, açúcar, coco ralado, chocolate em pó e amido de milho. Ela fica com uma textura cremosa e aveludada, ideal para comer de colher. Veja como fazer:
- Em uma panela, misture duas xícaras de leite, uma xícara de açúcar, uma xícara de coco ralado e duas colheres de sopa de chocolate em pó. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até ferver. Dissolva duas colheres de sopa de amido de milho em um pouco de água e adicione à panela, mexendo até engrossar. Desligue o fogo.
- Transfira a cocada para uma tigela ou para potinhos individuais. Deixe esfriar e leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir. Se quiser, você pode decorar a cocada com coco ralado, raspas de chocolate ou cerejas.
- Sirva a cocada de colher com chocolate gelada.
A Origem da Cocada com Chocolate
A cocada é um doce que tem origem na África, trazido pelos escravos para o Brasil. O coco era um fruto abundante nas regiões litorâneas, e os escravos aproveitavam para fazer doces com ele, usando também o açúcar da cana-de-açúcar. A cocada era um doce simples, mas muito saboroso, que fazia parte da alimentação e da cultura dos escravos. Com o tempo, a cocada se espalhou pelo Brasil, ganhando diferentes versões e ingredientes.
O chocolate foi um desses ingredientes, que chegou ao Brasil no século XVIII, vindo da Europa. O chocolate era considerado um produto de luxo, consumido apenas pela elite. Porém, com a popularização do chocolate em pó e em barra, ele passou a ser usado também na culinária, dando origem a diversas receitas, como a cocada com chocolate. A cocada com chocolate é, portanto, uma mistura de influências africanas, europeias e brasileiras, que resultou em um doce delicioso e versátil.
Acompanhamentos para a Cocada com Chocolate
A cocada com chocolate é um doce que pode ser servido sozinho ou acompanhado de outras delícias. Aqui vão duas sugestões de acompanhamentos para a cocada com chocolate:
- Sorvete: O sorvete é um acompanhamento clássico para a cocada com chocolate, pois cria um contraste de temperaturas e texturas. Você pode escolher o sabor de sorvete que mais gostar, como creme, baunilha, coco ou chocolate. Uma bola de sorvete sobre um pedaço de cocada de forno ou de cocada cremosa é uma sobremesa irresistível.
- Café: O café é uma bebida que combina muito bem com a cocada com chocolate, pois realça o sabor do doce e equilibra a doçura. Você pode servir um café expresso, um cappuccino ou um café com leite junto com a cocada de colher ou a cocada cremosa. Uma xícara de café e uma colherada de cocada com chocolate é um lanche perfeito para qualquer hora do dia.
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5 Motivos para Você Fazer Cocada Cremosa Hoje Mesmo
Você já experimentou cocada cremosa? Se não, você está perdendo uma das sobremesas mais deliciosas que existem. A cocada cremosa é uma versão da cocada tradicional, que leva leite condensado, coco ralado, chocolate em pó e creme de leite. Ela fica com uma consistência macia e úmida, que derrete na boca. Neste artigo, você vai descobrir 5 motivos para você fazer cocada cremosa hoje mesmo. Você vai se surpreender com os benefícios que esse doce pode trazer para a sua saúde, o seu humor e o seu paladar. Confira!
O que é Cocada Cremosa e Por que Fazer?
A cocada cremosa é uma receita que surgiu no Brasil, como uma variação da cocada tradicional, que é um doce típico da culinária brasileira, feito com coco ralado, açúcar e leite. A cocada cremosa leva chocolate em pó na sua composição, o que dá um toque especial ao sabor e à textura. Além disso, a cocada cremosa leva creme de leite, que deixa o doce mais suave e cremoso. A cocada cremosa é um doce que pode ser servido em qualquer ocasião, como festas, eventos ou simplesmente para saborear em casa. É uma ótima opção para quem quer variar o cardápio e surpreender a família e os amigos.
Como Fazer Cocada Cremosa
A cocada cremosa é uma receita muito fácil de fazer, que não requer muitos ingredientes nem muito tempo de preparo. Você só vai precisar de:
- 1 lata de leite condensado
- 2 xícaras de coco ralado
- 2 colheres de sopa de chocolate em pó
- 1 caixinha de creme de leite
Veja como fazer:
- Em uma panela, misture o leite condensado, o coco ralado e o chocolate em pó. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até soltar do fundo da panela. Desligue o fogo e acrescente o creme de leite. Misture bem.
- Despeje a cocada em um refratário untado com manteiga e alise a superfície com uma espátula. Deixe esfriar e leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de cortar em quadradinhos. Se preferir, você pode polvilhar coco ralado ou chocolate granulado por cima da cocada antes de levar à geladeira.
- Sirva a cocada cremosa gelada ou em temperatura ambiente.
A Origem da Cocada Cremosa
A cocada cremosa é uma receita que tem origem na culinária brasileira, mas que também tem influências africanas e europeias. A cocada é um doce que foi trazido pelos escravos da África para o Brasil, aproveitando o coco, que era um fruto abundante nas regiões litorâneas. O coco era usado para fazer doces, como a cocada, que era feita com coco ralado, açúcar e leite.
Com o tempo, a cocada se espalhou pelo Brasil, ganhando diferentes versões e ingredientes. O chocolate foi um desses ingredientes, que chegou ao Brasil no século XVIII, vindo da Europa. O chocolate era considerado um produto de luxo, consumido apenas pela elite. Porém, com a popularização do chocolate em pó e em barra, ele passou a ser usado também na culinária, dando origem a diversas receitas, como a cocada cremosa. A cocada cremosa é, portanto, uma mistura de influências brasileiras, africanas e europeias, que resultou em um doce delicioso e versátil.
Acompanhamentos para a Cocada Cremosa
A cocada cremosa é um doce que pode ser servido sozinho ou acompanhado de outras delícias. Aqui vão duas sugestões de acompanhamentos para a cocada cremosa:
- Sorvete: O sorvete é um acompanhamento clássico para a cocada cremosa, pois cria um contraste de temperaturas e texturas. Você pode escolher o sabor de sorvete que mais gostar, como creme, baunilha, coco ou chocolate. Uma bola de sorvete sobre um pedaço de cocada cremosa é uma sobremesa irresistível.
- Café: O café é uma bebida que combina muito bem com a cocada cremosa, pois realça o sabor do doce e equilibra a doçura. Você pode servir um café expresso, um cappuccino ou um café com leite junto com a cocada cremosa. Uma xícara de café e uma colherada de cocada cremosa é um lanche perfeito para qualquer hora do dia.
5 Motivos para Você Fazer Cocada Cremosa Hoje Mesmo
Agora que você já sabe como fazer cocada cremosa, e conhece a sua origem e os seus acompanhamentos, vamos te dar 5 motivos para você fazer cocada cremosa hoje mesmo. Veja quais são:
- A cocada cremosa é um doce que faz bem para a saúde, pois contém coco, que é rico em fibras, vitaminas, minerais e gorduras boas, que ajudam a regular o intestino, a fortalecer o sistema imunológico e a prevenir doenças cardiovasculares. O chocolate também tem benefícios para a saúde, pois contém antioxidantes, que combatem os radicais livres, e estimulam a produção de serotonina, que é o hormônio do bem-estar.
- A cocada cremosa é um doce que faz bem para o humor, pois é uma fonte de prazer e satisfação. O chocolate é um alimento que libera endorfinas, que são substâncias que provocam uma sensação de euforia e felicidade. O leite condensado e o creme de leite também contêm triptofano, que é um aminoácido que ajuda a relaxar e a melhorar o humor.
- A cocada cremosa é um doce que faz bem para o paladar, pois é uma delícia que agrada a todos os gostos. A cocada cremosa tem um sabor único, que mistura o coco com o chocolate, formando uma combinação perfeita. A cocada cremosa tem uma textura macia e úmida, que derrete na boca. A cocada cremosa é um doce que conquista pelo olfato, pelo paladar e pela visão.
- A cocada cremosa é um doce que faz bem para o bolso, pois é uma receita econômica, que não gasta muito dinheiro. A cocada cremosa é feita com ingredientes simples e baratos, que você pode encontrar facilmente em qualquer supermercado. A cocada cremosa rende bastante, podendo servir até 20 pessoas. A cocada cremosa é um doce que vale a pena, pois tem um ótimo custo-benefício.
- A cocada cremosa é um doce que faz bem para a alma, pois é uma receita que traz alegria, afeto e memória. A cocada cremosa é um doce que remete à infância, à família e à cultura brasileira. A cocada cremosa é um doce que pode ser compartilhado com as pessoas que você ama, criando momentos especiais e inesquecíveis. A cocada cremosa é um doce que alimenta o corpo e o espírito.
Conclusão
Neste artigo, você aprendeu como fazer 3 receitas de cocada com chocolate: a cocada cremosa, a cocada de forno e a cocada de colher. Todas elas são fáceis de fazer e vão deixar a sua sobremesa ainda mais gostosa. Você também conheceu a origem da cocada com chocolate e algumas sugestões de acompanhamentos para o doce. Agora é só escolher a sua receita preferida e colocar a mão na massa. Esperamos que você tenha gostado deste artigo e que tenha se inspirado para fazer a sua própria cocada com chocolate. Se você gostou, compartilhe com os seus amigos e deixe a sua opinião sincera e sugestões nos comentários. Obrigado por ler e até a próxima! 😊