O sobremesas de chocolate é um dos alimentos mais amados e consumidos do mundo. Ele é feito a partir da semente do cacau, que é torrada, moída e misturada com açúcar, leite e outros ingredientes. O chocolate tem um sabor doce e intenso, que agrada a todos os paladares. Além disso, o chocolate tem benefícios para a saúde, pois contém antioxidantes, que combatem os radicais livres, e estimulantes, que melhoram o humor e a disposição.
No entanto, muitas pessoas pensam que as sobremesas de chocolate são caras e complicadas de fazer, e acabam deixando de saborear esse alimento tão delicioso e nutritivo. Mas isso não é verdade. Existem muitas receitas de sobremesas de chocolate econômicas, que podem ser feitas com ingredientes simples, baratos e fáceis de encontrar. Neste artigo, você vai aprender 2 sobremesas de chocolate econômicas, que vão te surpreender pelo sabor e pela praticidade. Vamos lá?
O que são as sobremesas de chocolate econômicas e por que elas são tão boas para o bolso e para o paladar?
As sobremesas de chocolate econômicas são aquelas que utilizam chocolate de baixo custo, mas que não perdem em qualidade e sabor. Alguns exemplos de chocolate econômico são: chocolate em pó, chocolate granulado, chocolate meio amargo, chocolate ao leite, etc. Esses chocolates podem ser encontrados em supermercados, padarias e lojas de doces, e geralmente custam menos de R$ 10,00 o pacote.
As sobremesas de chocolate econômicas são ótimas para o bolso, pois permitem economizar na hora de fazer as compras, e ainda rendem porções generosas, que podem satisfazer toda a família. Além disso, as sobremesas de chocolate econômicas são ótimas para o paladar, pois podem ser preparadas de diversas formas, como bolos, mousses, pavês, brigadeiros, etc., criando texturas e sabores incríveis e variados.
As sobremesas de chocolate econômicas são uma forma de aproveitar os benefícios do chocolate, sem gastar muito e sem complicar na cozinha. Elas são ideais para quem quer comer bem, de forma doce e saborosa, sem pesar no orçamento.
Como fazer 2 sobremesas de chocolate econômicas?
Agora que você já sabe o que são as sobremesas de chocolate econômicas e por que elas são tão boas para o bolso e para o paladar, que tal aprender 3 receitas deliciosas e fáceis de fazer com elas? São receitas simples, rápidas e saborosas, que vão te deixar com água na boca. Confira:
1. Bolo de chocolate com cobertura de brigadeiro
O bolo de chocolate com cobertura de brigadeiro é uma sobremesa clássica e irresistível, que leva uma massa fofa e úmida de chocolate, e uma cobertura cremosa e brilhante de brigadeiro. É uma receita fácil e rápida, que pode ser feita no liquidificador e no micro-ondas. Veja como fazer:
- Ingredientes:
- 3 ovos
- 1 xícara de chá de óleo
- 1 xícara de chá de leite
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 1 xícara de chá de chocolate em pó
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 lata de leite condensado
- 4 colheres de sopa de chocolate em pó
- 1 colher de sopa de manteiga
- Chocolate granulado para decorar
- Modo de preparo:
- No liquidificador, bata os ovos, o óleo, o leite, o açúcar e o chocolate em pó, até ficar uma mistura lisa e homogênea.
- Transfira a mistura para uma tigela, e adicione a farinha de trigo e o fermento em pó, peneirados. Misture bem, até obter uma massa lisa e sem grumos.
- Despeje a massa em uma forma retangular, untada e enfarinhada, e leve ao forno preaquecido a 180°C, por cerca de 30 minutos, ou até o bolo ficar dourado e espetar um palito, ele saia limpo.
- Retire o bolo do forno, e deixe esfriar um pouco.
- Em uma tigela, misture o leite condensado, o chocolate em pó e a manteiga, e leve ao micro-ondas, em potência alta, por cerca de 5 minutos, mexendo a cada minuto, até obter um brigadeiro cremoso e brilhante.
- Despeje o brigadeiro sobre o bolo, e espalhe bem, cobrindo toda a superfície.
- Decore com chocolate granulado, e leve à geladeira por pelo menos 2 horas, ou até a cobertura ficar firme.
- Corte em pedaços, e sirva gelado ou em temperatura ambiente.
Ok, vou continuar escrevendo o artigo sobre sobremesas de chocolate econômicas. Aqui está a continuação:
- Em uma batedeira, bata as claras em neve, até formarem picos firmes.
- Adicione o açúcar, aos poucos, batendo sempre, até obter um merengue brilhante e consistente.
- Reserve o merengue.
- Em um liquidificador, bata a ganache, até ficar aerada e volumosa.
- Transfira a ganache para uma tigela, e adicione o merengue, aos poucos, misturando delicadamente, com uma espátula, até obter uma mousse leve e homogênea.
- Distribua a mousse em taças individuais, e leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até ficar bem firme.
- Sirva gelada, decorada com raspas de chocolate, se desejar.
2. Pavê de chocolate com bolacha
O pavê de chocolate com bolacha é uma sobremesa cremosa e crocante, que leva uma camada de bolachas tipo maisena, uma camada de creme de chocolate, e uma camada de creme de baunilha. É uma receita fácil e rápida, que pode ser feita no fogão e na geladeira. Veja como fazer:
- Ingredientes:
- 1 pacote de bolachas tipo maisena (200 g)
- 1/2 xícara de chá de leite
- 4 colheres de sopa de chocolate em pó
- 4 colheres de sopa de açúcar
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 2 xícaras de chá de leite
- 2 gemas
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 4 colheres de sopa de açúcar
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 2 xícaras de chá de leite
- 2 claras
- 4 colheres de sopa de açúcar
- Modo de preparo:
- Em uma panela, misture o chocolate em pó, o açúcar, o amido de milho e o leite, e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar e formar um creme liso e brilhante.
- Reserve o creme de chocolate, e deixe esfriar um pouco.
- Em outra panela, misture as gemas, a essência de baunilha, o açúcar, o amido de milho e o leite, e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar e formar um creme liso e brilhante.
- Reserve o creme de baunilha, e deixe esfriar um pouco.
- Em uma batedeira, bata as claras em neve, até formarem picos firmes.
- Adicione o açúcar, aos poucos, batendo sempre, até obter um suspiro brilhante e consistente.
- Reserve o suspiro.
- Em um refratário, faça uma camada de bolachas, umedecidas no leite, cobrindo todo o fundo.
- Por cima, espalhe metade do creme de chocolate, cobrindo toda a superfície das bolachas.
- Faça outra camada de bolachas, umedecidas no leite, sobre o creme de chocolate.
- Por cima, espalhe o creme de baunilha, cobrindo toda a superfície das bolachas.
- Por fim, espalhe o suspiro, cobrindo toda a superfície do creme de baunilha.
- Leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até ficar bem gelado e firme.
- Sirva gelado, em pedaços.
Como surgiu a receita de bolo de chocolate com cobertura de brigadeiro?
O bolo de chocolate com cobertura de brigadeiro é uma receita típica da culinária brasileira, que tem origem no século XX, quando o chocolate se popularizou no país. O bolo de chocolate é feito com uma massa simples, que leva chocolate em pó, e que pode ser feita no liquidificador. A cobertura de brigadeiro é feita com leite condensado, chocolate em pó e manteiga, e que pode ser feita no micro-ondas. O chocolate granulado é usado para decorar o bolo, e dar um toque de crocância e sabor.
O bolo de chocolate com cobertura de brigadeiro é uma receita fácil e rápida, que pode ser feita em qualquer ocasião, como aniversários, festas, lanches, etc. É uma receita que agrada a crianças e adultos, e que faz sucesso por onde passa.
Quais são os melhores acompanhamentos para a mousse de chocolate?
A mousse de chocolate é uma sobremesa leve e aerada, que leva apenas 3 ingredientes: chocolate meio amargo, creme de leite e claras em neve. Alguns dos melhores acompanhamentos para a mousse de chocolate são:
- Frutas vermelhas: as frutas vermelhas, como morango, framboesa, amora, etc., combinam muito bem com a mousse de chocolate, pois dão um toque de acidez e frescor ao prato. Você pode usar as frutas inteiras ou em calda, para decorar e saborizar a mousse.
- Chantilly: o chantilly é um creme batido, que leva creme de leite e açúcar, e que tem uma textura leve e aerada. Ele é ideal para acompanhar a mousse de chocolate, pois dá um toque de doçura e cremosidade ao prato. Você pode usar o chantilly pronto ou fazer o seu próprio, batendo o creme de leite gelado com o açúcar, até formar picos firmes.
- Biscoitos: os biscoitos, como wafer, amanteigado, champagne, etc., são ótimos para acompanhar a mousse de chocolate, pois dão um toque de crocância e sabor ao prato. Você pode usar os biscoitos inteiros ou quebrados, para decorar e saborizar a mousse.
Conclusão
Neste artigo, você aprendeu 2 sobremesas de chocolate econômicas, que são doçura irresistível sem gastar fortunas. Você viu como fazer um bolo de chocolate com cobertura de brigadeiro, uma mousse de chocolate e um pavê de chocolate com bolacha. Você também conheceu a origem do bolo de chocolate com cobertura de brigadeiro, e quais são os melhores acompanhamentos para a mousse de chocolate.
Espero que você tenha gostado deste artigo, e que tenha se inspirado para experimentar essas receitas em sua casa. As sobremesas de chocolate econômicas são uma forma de aproveitar os benefícios do chocolate, sem gastar muito e sem complicar na cozinha. Elas são ideais para quem quer comer bem, de forma doce e saborosa, sem pesar no orçamento.
E você, qual é a sua sobremesa de chocolate econômica favorita? Você tem alguma dica ou sugestão para compartilhar? Deixe o seu comentário abaixo, e vamos trocar ideias sobre esse tema. Obrigado pela sua atenção, e até a próxima! 😊