Oi, gente linda! Quem aí ama um fricassê de frango bem cremoso e saboroso? Essa receita é a cara de um dia frio, sabe? Aquela comida que aquece o corpo e a alma!
O fricassê é um clássico da culinária brasileira e, acreditem, é muito mais fácil de fazer do que parece. Com poucos ingredientes e um passo a passo super simples, você vai preparar um prato delicioso que vai deixar todo mundo com água na boca.
E o melhor de tudo: você pode personalizar o seu fricassê do jeitinho que você gosta, adicionando seus ingredientes favoritos. Que tal um toque especial com queijo mussarela e batata palha? Hummm, já deu água na boca só de imaginar!
Ingredientes do Fricassê de Frango Cremoso:
- 1 kg de peito de frango cozido e desfiado
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de óleo
- 1 lata de milho verde
- 1 lata de creme de leite
- 1 copo de requeijão cremoso
- 1 xícara de água
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Queijo mussarela ralado a gosto
- Batata palha a gosto
O que você vai usar:
- Uma panela grande
- Uma forma refratária
Tempo de preparo: 40 minutos
Modo de preparo do Fricassê de Frango:
- Refogue a cebola e o alho: Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
- Adicione o frango: Acrescente o frango desfiado e refogue por mais alguns minutos.
- Misture os ingredientes: Adicione o milho, o creme de leite, o requeijão e a água. Tempere com sal e pimenta do reino a gosto.
- Leve ao fogo: Cozinhe em fogo médio por cerca de 10 minutos, ou até engrossar.
- Monte o fricassê: Transfira a mistura para uma forma refratária. Cubra com queijo mussarela ralado e batata palha.
- Leve ao forno: Leve ao forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 20 minutos, ou até o queijo derreter e dourar.
- Sirva: Retire do forno e sirva ainda quente.
Dica da Ana: Para um toque especial, você pode adicionar outros ingredientes ao seu fricassê, como azeitonas picadas, palmito ou brócolis.
- Clique e confira mais receitas deliciosas e fácil como essa.
- Entre no nosso grupo de zap e pegue receitas gratuitas .
Fricassê de Frango Light:
Para quem está de olho na linha, uma versão mais leve do fricassê pode ser feita com frango grelhado, leite de coco e requeijão light. Use temperos naturais como ervas finas e limão para dar sabor.
Como ganhar dinheiro com essa receita de Fricassê de Frango:
- Venda em marmitas: Prepare porções individuais e venda para empresas, escolas ou academias.
- Crie um delivery: Ofereça o serviço de delivery para seus clientes.
- Participe de feiras e eventos gastronômicos: Essa é uma ótima oportunidade para divulgar seus produtos e conhecer novos clientes.
- Crie um blog ou canal no YouTube: Compartilhe suas receitas e dicas de culinária e monetize seu conteúdo.
- Venda kits prontos para o preparo: Crie kits com todos os ingredientes necessários para que seus clientes possam preparar o fricassê em casa.
Substituindo o Frango no Fricassê: Opções Deliciosas e Versáteis!
Que tal dar uma variada no seu fricassê? O frango é uma ótima opção, mas existem outras carnes e até mesmo opções vegetarianas que podem deixar o seu prato ainda mais saboroso e nutritivo.
Opções de carnes:
- Frango desfiado: A opção mais tradicional e versátil, você pode usar coxa e sobrecoxa para um sabor mais intenso.
- Carne bovina: Use carne magra cortada em cubos pequenos ou desfiada. A carne de panela é uma ótima opção.
- Carne suína: O lombo suíno cortado em cubos ou a linguiça calabresa picada são ótimas opções para um sabor mais intenso.
- Peixe: Peixes brancos como o bacalhau desfiado ou o atum em lata escorrido são ótimas opções para um fricassê mais leve.
Opções vegetarianas:
- Grão de bico: Cozido e temperado, o grão de bico dá uma textura e sabor únicos ao fricassê.
- Lentilhas: Cozinhe as lentilhas até ficarem macias e tempere com seus ingredientes favoritos.
- Cogumelos: Salteie os cogumelos com cebola e alho para um sabor intenso e textura rica.
- Tofu: Escorra bem o tofu e desfie-o para substituir o frango. Tempere com shoyu e outros temperos a gosto.
Dicas para um fricassê de frango delicioso:
- Tempere bem: Use temperos frescos como salsinha, cebolinha, orégano e cominho para dar um sabor especial ao seu fricassê.
- Cremosidade: Experimente usar diferentes tipos de creme, como creme de leite fresco, creme de ricota ou iogurte natural.
- Queijos: Varie os tipos de queijo para dar um toque especial ao seu fricassê. Queijos como cheddar, parmesão e gruyère combinam muito bem.
- Acompanhamentos: Sirva o fricassê com arroz branco, purê de batata, batata doce assada ou um delicioso risoto.
Exemplo de fricassê vegetariano:
Fricassê de Grão de Bico com Cogumelos:
- 1 xícara de grão de bico cozido
- 250g de cogumelos frescos picados
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 lata de creme de leite
- 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
- Sal, pimenta do reino e noz-moscada a gosto
Modo de preparo:
- Refogue a cebola e o alho no azeite.
- Adicione os cogumelos picados e refogue por mais alguns minutos.
- Adicione o grão de bico cozido, o creme de leite, o queijo parmesão e os temperos.
- Cozinhe em fogo baixo por cerca de 10 minutos, ou até engrossar.
- Sirva com arroz branco ou purê de batata.
Com essas dicas, você pode criar diversas versões deliciosas de fricassê e variar o seu cardápio!
E aí, qual opção você vai experimentar primeiro?
Lembre-se: A cozinha é um lugar para você explorar sua criatividade e se divertir. Experimente diferentes ingredientes, sabores e combinações e descubra novas possibilidades!
Conclusão do Fricassê de Frango:
O fricassê de frango é um prato versátil e delicioso que agrada a todos. Com um pouco de criatividade, você pode criar diversas variações e transformar essa receita em um negócio de sucesso.
Lembre-se: a cozinha é um espaço para você explorar sua criatividade e se divertir. Experimente diferentes ingredientes, sabores e combinações e descubra novas possibilidades!
E aí, gostou da receita? Se você fizer esse fricassê, não esqueça de me marcar nas redes sociais para eu ver o resultado!
Sugestão de acompanhamento: O fricassê de frango combina perfeitamente com arroz branco, purê de batata ou salada verde.
Ocasiões para servir:
- Almoço em família: O fricassê de frango é um prato perfeito para um almoço em família no domingo.
- Jantar com amigos: Surpreenda seus amigos com essa receita deliciosa e fácil de fazer.
- Eventos especiais: O fricassê de frango é uma ótima opção para servir em eventos especiais, como aniversários e festas.
Lembre-se: A cozinha é um lugar para experimentar e se divertir. Adapte a receita ao seu gosto e crie a sua própria versão do fricassê de frango!