Coxinha da Asa ! Oi, gente linda! Quem aí ama um bom petisco, daqueles que a gente não consegue comer só um? Hoje, vou te ensinar a fazer uma receita que vai te conquistar do primeiro bite: a coxinha da asa! Sim, você não leu errado! Essa versão da nossa queridinha coxinha é perfeita para quem ama um sabor mais intenso e suculento.
Imagina aquela coxa de frango, sequinha por fora e suculenta por dentro, com um recheio cremoso e saboroso. E o melhor de tudo é que essa receita é super fácil de fazer e fica pronta rapidinho! É a pedida perfeita para um happy hour com os amigos, para um churrasco ou até mesmo para um lanchinho da tarde.
Ingredientes da Coxinha da Asa Irresistível:
- 1 kg de coxinhas de frango
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 kg de batata cozida e amassada
- 1 xícara de requeijão cremoso
- 1 ovo
- 1 xícara de farinha de rosca
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Óleo para fritar
O que você vai usar:
- Panela
- Tábua de cortar
- Faca
- Forma para empanar
- Fritadeira (opcional)
Tempo de preparo: 1 hora
Por que usar esses ingredientes?
A coxa de frango confere um sabor mais intenso à receita, enquanto a batata e o requeijão deixam o recheio cremoso e saboroso. A farinha de rosca empanada garante uma textura crocante por fora.
Modo de preparo da Coxinha da Asa :
- Cozinhando as coxinhas: Cozinhe as coxinhas em água fervente por cerca de 30 minutos, ou até ficarem macias. Escorra e desfie a carne.
- Preparando o recheio: Em uma panela, refogue a cebola e o alho no óleo. Adicione a carne desfiada, a batata amassada, o requeijão, o sal e a pimenta do reino. Misture bem até obter um recheio homogêneo.
- Montando as coxinhas: Com as mãos untadas, modele o recheio no formato de coxinhas. Passe as coxinhas no ovo batido e depois na farinha de rosca.
- Fritando: Aqueça o óleo em uma fritadeira ou panela e frite as coxinhas até dourarem. Escorra em papel absorvente.
Dica da Ana: Para deixar as coxinhas ainda mais saborosas, adicione queijo mussarela ralado ao recheio.
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Coxinha da Asa Light:
Para uma versão mais saudável, utilize frango grelhado ou cozido no lugar do frito, substitua o requeijão por ricota e empane as coxinhas em farinha de aveia.
Como ganhar dinheiro com essa receita:
Vender coxinhas pode ser um ótimo negócio! Você pode vender em festas, eventos, ou até mesmo fazer entregas em domicílio.
Dicas para empreender com as coxinhas:
- Invista em uma embalagem bonita: Uma embalagem bonita e personalizada valoriza seu produto.
- Divulgue seu produto: Utilize as redes sociais para mostrar suas coxinhas e divulgar seu trabalho.
- Participe de feiras e eventos: Essa é uma ótima oportunidade para conhecer novos clientes e vender seus produtos.
- Ofereça outros sabores: Experimente outros sabores de recheio, como frango com catupiry ou carne seca.
Acompanhamentos Perfeitos para a Sua Coxinha da Asa Irresistível!
Que tal deixar seu aperitivo ainda mais especial?
A coxinha da asa já é um sucesso por si só, mas para deixar seu lanche ainda mais completo e saboroso, que tal experimentar alguns acompanhamentos? Separei algumas sugestões para você:
Opções Clássicas e Deliciosas:
- Molhos: Maionese caseira, mostarda Dijon, molho barbecue, molho agridoce ou um clássico molho de pimenta.
- Saladas: Uma salada simples de alface com tomate e cebola roxa, ou uma salada mais elaborada com folhas verdes variadas, croutons e um molho especial.
- Batatas fritas: As tradicionais batatas fritas são uma combinação perfeita para qualquer tipo de fritura, incluindo a coxinha da asa.
- Arroz: Um arroz branco soltinho ou um arroz temperado com ervas finas complementam o prato de forma leve e saborosa.
Opções Mais Elaboradas:
- Batata rústica: Batatas cortadas em cubos grandes, temperadas com ervas finas e assadas no forno até ficarem crocantes por fora e macias por dentro.
- Mini hambúrgueres: Uma opção mais completa e saborosa, perfeita para um happy hour.
- Mini pizzas: Pequenas pizzas individuais, com os seus ingredientes favoritos, são uma ótima opção para variar o cardápio.
- Palitos de queijo: Uma opção rápida e fácil de preparar, que combina perfeitamente com a coxinha da asa.
Opções Saudáveis:
- Salada de frutas: Uma opção leve e refrescante para equilibrar a refeição.
- Palitos de legumes: Cenoura, pepino e aipo são ótimas opções para acompanhar as coxinhas de forma saudável.
- Hummus: Uma pasta de grão de bico deliciosa e nutritiva, perfeita para acompanhar pães ou torradas.
Dica extra: Que tal servir as coxinhas da asa em um prato individual, acompanhadas de um potinho com molho e palitos de legumes? Fica lindo e super prático!
Qual acompanhamento você vai escolher para sua coxinha da asa? Experimente diferentes combinações e descubra a sua favorita!
Lembre-se: A cozinha é um lugar para você explorar sua criatividade e se divertir. Adapte as sugestões ao seu gosto e crie a sua própria combinação perfeita!
Ocasiões para servir:
- Happy hour: Um petisco perfeito para reunir os amigos.
- Festas: Uma ótima opção para servir em festas e eventos.
- Futebol: Ideal para acompanhar os jogos.
Lembre-se: A cozinha é um lugar para você experimentar e se divertir. Adapte a receita ao seu gosto e crie a sua própria versão da coxinha da asa!
Conclusão:
A coxinha da asa é um petisco irresistível que vai conquistar a todos! Com essa receita fácil e deliciosa, você pode preparar um lanche delicioso para qualquer ocasião.
Lembre-se: a cozinha é um lugar para você explorar sua criatividade e se divertir. Experimente diferentes ingredientes e combinações e descubra novas possibilidades!
E aí, gostou da receita? Se você fizer essa coxinha da asa, não esqueça de me marcar nas redes sociais para eu ver o resultado!