Bolo salgado ! Se tem uma receitinha que salva a gente no fim de ano é aquela que parece complicada, mas que na verdade é super simples e deixa todo mundo encantado na mesa. Hoje, aqui no delicianacozinha, eu, Ana Lopes, vou te ensinar meu bolo de Natal salgado, um clássico diferente que sempre faz sucesso nas minhas ceias.
Se você é daquelas que quer impressionar sem sofrer na cozinha, pode vir comigo que essa versão é deliciosa, prática e perfeita para quem ama inovar no cardápio natalino. Tenho certeza que depois de fazer a primeira vez, vai virar tradição anual aí na sua casa também.
Ingredientes do bolo de Natal salgado
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 3 ovos
- 1 xícara de óleo
- 1 xícara de leite
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de chá de sal
- 150 g de presunto picado
- 150 g de queijo mussarela picado
- 1 cenoura ralada
- 1 xícara de azeitonas picadas
- 1/2 xícara de cheiro-verde picado
- 1 lata de milho verde escorrido
Para essa receita você vai usar apenas uma tigela, um liquidificador e uma forma média de bolo. Nada complicado. O preparo leva cerca de 15 minutos e o forno faz o resto em mais 40 minutinhos. É aquele prato rápido que parece trabalhado.
Modo de preparo da receita de Bolo salgado
- No liquidificador, bata os ovos, o óleo e o leite até ficar tudo bem homogêneo.
- Em uma tigela grande, misture a farinha, o sal e o fermento.
- Acrescente a mistura do liquidificador aos secos, mexendo até formar uma massa lisa.
- Adicione o presunto, a mussarela, a cenoura, o milho, as azeitonas e o cheiro-verde. Misture com carinho para tudo ficar distribuído.
- Unte a forma, despeje a massa e leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 40 minutos ou até dourar.
- Depois é só esperar esfriar um pouquinho, desenformar e servir. Fica especial demais.
Se você tem alguma restrição alimentar ou prefere uma versão mais leve para não fugir da rotina saudável, preparei também um bolo salgado fitness para você.
Versão fitness do bolo de Natal salgado
Ingredientes do bolo de Natal salgado fitness
- 2 xícaras de farinha de aveia
- 3 ovos
- 1/2 xícara de azeite
- 1 xícara de leite vegetal
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de chá de sal marinho
- 1 xícara de frango desfiado temperado
- 1 xícara de legumes picados (cenoura, abobrinha, pimentão)
- 1/2 xícara de tomate picado sem sementes
- 1/2 xícara de salsinha e cebolinha
Essa versão usa ingredientes mais leves, mas continua com aquela textura úmida e o sabor delicioso que combina muito com ceia. Leva cerca de 35 minutos no forno, então também é bem prática.
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Modo de preparo da versão fitness de Bolo salgado
- Bata os ovos, o azeite e o leite vegetal.
- Em outra tigela, misture a aveia, o sal e o fermento.
- Junte as duas misturas até formar uma massa cremosa.
- Adicione o frango e os legumes picados. Mexa devagar.
- Coloque em uma forma untada e leve ao forno a 180 °C por 30 a 35 minutos.
Além de deixar sua ceia bonita e saborosa, esse bolo salgado também pode virar fonte de renda. É um produto que vende muito bem em dezembro, mas também funciona o ano inteiro para festas, confraternizações e coffee breaks. Você pode começar oferecendo versões individuais, mini bolos, ou o bolo inteiro para encomenda. Capriche nas embalagens e divulgue no WhatsApp, redes sociais e grupos do bairro. Com uma produção organizada, muitas pessoas conseguem entre 3 e 5 mil reais por mês vendendo esse tipo de alimento, principalmente quando criam combos festivos e trabalham por encomenda. A chave é constância, boa apresentação e qualidade.
Conclusão do Bolo salgado
O bolo de Natal salgado é aquele tipo de receita que transforma qualquer mesa e ainda facilita a vida de quem cozinha. Rápido de fazer, delicioso e com cara de receita elaborada.
Espero que você faça, aproveite e, se quiser, transforme essa delícia em renda extra. Aqui no delicianacozinha, estou sempre trazendo receitas que unem sabor, praticidade e oportunidades para você brilhar ainda mais.
